Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá

Chung cư vinhomes d capitale

PHẦN 1: CHUẨN BỊ

– 1 miếng cá phi lê

– Kìm nhà bếp (kìm nhọn đầu)

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 1

PHẦN 2: CÁCH LẤY XƯƠNG CÁ

Bước 1: Xương cá có xu hướng nằm ở những chỗ thịt cá dày nhất về phía giữa. Để xác định được những đầu xương hở ra, dùng bàn tay sờ nhẹ lên mặt cắt của miếng cá thấy cứng là được.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 2

Bước 2: Khi xác định được vị trí của xương rồi, dùng kìm bấm nhẹ vào bề mặt bên trên xương để xương lồi ra ngoài.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 3

Sau đó dùng kìm nhẹ nhàng kẹp và kéo xương ra. Xương nằm ở vị trí hơi nghiêng so với đầu cá nên khi kéo xương, cũng kéo theo hướng đó để tránh làm vỡ thịt cá.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 4

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 5

Làm tương tự với chỗ xương cá còn lại.

Tuyệt chiêu rút xương cực đơn giản ra khỏi phi lê cá - 6

Chúc các bạn thành công với cách lấy xương từ phi lê cá!

Chung cư Eco Green Tower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *