Thòm thèm những món bánh “ăn chơi” của người Khmer

Chung cư vinhomes d capitale

Tại Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch đồng bào Khmer Nam Bộ lần thứ VII- năm 2017 đang diễn ra tại tỉnh Bạc Liêu (từ ngày 17-19/11), một trong những hoạt động thu hút người xem là Hội thi ẩm thực.

Tại đây, đồng bào Khmer đến từ một số địa phương ở Nam Bộ đã mang đến những món ăn rất đặc trưng. Những món ăn như cơm lam, bánh gừng, bánh ống, bánh nùm bon,… không chỉ có màu sắc đẹp mà chất lượng lại rất ngon.

Bánh dứa.
Bánh dứa.
Bánh gừng.
Bánh gừng.
Bánh nùm bon.
Bánh nùm bon.
Bánh ống.
Bánh ống.
Cốm dẹp.
Cốm dẹp.
Cơm lam.
Cơm lam.
Cơm rượu.
Cơm rượu.
Bún nước lèo.
Bún nước lèo.
Những món ăn được trưng bày rất bắt mắt.
Những món ăn được trưng bày rất bắt mắt.

Theo một số người dân Khmer, các loại bánh và nhiều món ăn khác đều được chế biến khá đơn giản, với những nguyên vật liệu dễ tìm như nếp, đậu, thịt, dừa,… Điều quan trọng là “nghệ thuật” sáng tạo ra món ăn sao cho vừa đẹp mắt, vừa ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Huỳnh Hải

Chung cư Eco Green Tower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *