Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn

– 1/2 củ tỏi băm nhỏ

– 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ

– 1 thìa xì dầu

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa ớt bột

– 2 thìa đường

– Muối, bột nêm, tiêu.

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN RIM MẶN NGỌT

Bước 1: Cho sườn vào tô cùng với muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm trộn đều và ướp sườn 1-2 tiếng cho thấm gia vị.

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - 2

Bước 2: Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng, xếp các miếng sườn vào áp chảo cho sườn vàng đều 2 mặt.

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - 3

Bước 3: Khi sườn đã xém vàng 2 mặt, bạn cho nước mắm, xì dầu, ớt bột, đường, tỏi đảo đều rồi thêm nước xâm xấp với mặt sườn. Đun sôi, đậy nắp vung nồi lại, rim cho đến khi miếng sườn mềm và nước sốt sánh lại mới cho hành lá thái nhỏ thái nhỏ vào là tắt bếp.

Múc sườn rim mặn ngọt ra đĩa, rưới nước sốt lên dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - 4

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - 5

Sườn rim mặn ngọt thơm ngon cuối tuần - 6

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm sườn rim mặn ngọt!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *