Ngon “thủng nồi” với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh

Chung cư vinhomes d capitale

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 1

Sườn rim mắm tỏi

Nguyên liệu:

-500g sườn

-2 củ hành tím

-3 tép tỏi

-1 thìa nước mắm

-1 thìa đường

-1 nhúm muối

-1 ít tiêu trắng

-1 ít hành lá

Nước sốt: 5 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1/2 bát con nước.

Cách làm:

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 2

-Cho sườn và tất cả nguyên liệu vào trong 1 bát lớn (trừ nước) ướp 1 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 3

-Làm nước sốt bằng cách đun sôi đường và nước cho đến khi chuyển sang màu cánh gián.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 4
Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 5

-Cho sườn vào đảo đều, thêm chút nước mắm, 1 chút tỏi băm nhỏ vào để tăng thêm hương vị.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 6

-Đậy nắp lại và vặn lửa liu riu khoảng 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi thịt thấm đều màu và đặc sánh lại.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 7

-Nếu còn nước nhiều thì vặn lửa to, đảo đều để sườn ngấm hết nước sốt.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 8

Cho sườn ra đĩa, thêm 1 chút hành lá để món ăn thêm bắt mắt.

Ngon "thủng nồi" với món sườn rim mắm tỏi ngày gió lạnh - 9

Trời se lạnh mà được thưởng thức cơm nóng với sườn rim thơm lừng mắm tỏi thế này thì không gì tuyệt bằng.

Chung cư Eco Green Tower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *