Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng

Clip: Hướng dẫn cách làm canh kim chi

Nguyên liệu:

– 180g thịt ba chỉ, thái nhỏ

– 15ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

– 1 nhúm hạt tiêu

– 150g kim chi, cắt nhỏ

– 30g hành tây, thái lát

– 50g nấm hương, thái mỏng

– 150g đậu hũ, cắt nhỏ

– 250ml nước

– 1 cây hành lá, thái nhỏ

– 15g bột ớt

– 15ml nước tương

– 5g sốt ớt

– 1 tép tỏi băm

Cách làm:

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 1

– Ướp thịt ba chỉ với rượu gạo và hạt tiêu trong 15 phút.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 2

– Xào kim chi tới khi mềm.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 3

– Trộn đều bột ớt, nước tương, sốt ớt, tỏi và hạt tiêu thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 4

– Cho thịt xuống đáy nồi, thêm kim chi, nấm, hành tây, đậu và hỗn hợp sốt ớt vào nồi.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 5

– Đổ nước vào nồi và đun sôi trên lửa vừa, sau đó vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun tới khi thịt chín trong 10-15 phút.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 6

Đảm bảo sốt ớt tan đều trong nồi.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 7

– Múc ra tô, rắc hành lá lên và thưởng thức.

Ngày nổi gió, đãi cả nhà canh kim chi thơm nồng - 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm kim chi dưa leo, cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc

Dưới đây là gợi ý cách làm kim chi dưa leo (dưa chuột), kim chi cải thảo đơn giản chuẩn vị Hàn nhất.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *