Đậu đũa luộc rưới sốt mè ngọt bùi, thanh tịnh cho bữa chay ngày Rằm

Đậu đũa luộc rưới sốt mè ngọt bùi, thanh tịnh cho bữa chay ngày Rằm - 1

Nguyên liệu:

– 250g đậu đũa

– 3 tép tỏi, băm nhỏ

– 15ml nước tương

– 1 chút muối

– 7ml dấm

– 7ml dầu mè

– 1g đường

– 15ml sốt mè

– 3g hạt mè rang

Cách làm:

– Rửa sạch đậu đũa, cắt thành những khúc dài 6 -8 cm.

Đậu đũa luộc rưới sốt mè ngọt bùi, thanh tịnh cho bữa chay ngày Rằm - 2

– Cho một nửa chỗ hạt mè rang và 7ml sốt mè vào một bát nhỏ. Cho thêm khoảng 10 ml nước vào khuấy nhẹ tay cho đến khi thành một hỗn hợp nhuyễn.

– Đun sôi nồi nước, cho thêm một chút muối rồi luộc đậu đũa trong 3 phút (đảm bảo đậu đã được nấu chín nhưng vẫn xanh). Vớt đậu ra ngoài và ngâm trong nước đá.

Đậu đũa luộc rưới sốt mè ngọt bùi, thanh tịnh cho bữa chay ngày Rằm - 3

– Trộn đều đậu đũa với tất cả số nguyên liệu còn lại, đảm bảo đậu đũa được bao đều bằng các nguyên liệu.

– Khi ăn, rưới hỗn hợp sốt mè lên trên đậu đũa.

Đậu đũa luộc rưới sốt mè ngọt bùi, thanh tịnh cho bữa chay ngày Rằm - 4

Những món sinh tố tuyệt vời cho mùa hè bạn không thể bỏ qua

Chỉ cần đơn giản là bỏ hết nguyên liệu vào máy xay, bạn đã có những ly sinh tố tuyệt ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *