Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng

Chung cư vinhomes d capitale

Tổng giá tiền: 75.000 đồng

Thời gian thực hiện: 20 phút

Món ăn dành cho: 2 người

Nguyên liệu:

Tràng lợn: 300gr; Gừng: 1 mẩu nhỏ; Hành: 1 củ; Rau răm: vài ngọn; Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 1

Cách làm:

Bước 1: Tràng lợn đem bóp với dấm và muối rồi rửa lại nước cho sạch và hết mặn.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 2

Bước 2: Trong lúc làm sạch tràng lợn thì bắc sẵn một nồi nước lên bếp cho vào nồi một ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. Khi nước sôi thì thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra và ngâm ngay vào bát nước đá.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 3

Bước 3: Thái tràng lợn thành từng miếng nhỏ. Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 4

Bước 4: Ướp tràng lợn với một ít đường, hạt tiêu và mắm.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 5

Bước 5: Rải một ít gừng, rau răm xuống dưới đáy một chiếc đĩa sâu lòng. Sau đó xếp tràng lợn lên trên. Trên cùng lại rải thêm một ít gừng và vài ngọn rau răm. Cho đĩa tràng lợn vào hấp trong khoảng 7 – 8 phút từ khi nước sôi là được.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 6

Khi được, cho tràng lợn hấp gừng răm ra ngoài và ăn nóng.

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 7

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 8

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 9

Đãi chồng tràng lợn hấp gừng răm giòn thơm khó cưỡng - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tràng lợn hấp gừng răm nhé!

Cách luộc lòng heo ngon, trắng giòn

Cách làm lòng này vừa nhanh, vừa sạch lại có độ giòn như mong muốn và màu trắng đẹp như ngoài hàng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *