Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi

Chung cư vinhomes d capitale

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 1

Món khoai lang chiên vàng thơm, hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 3-4 củ khoai lang to vừa

– 2 thìa ăn phở bột chiên giòn

– 2 thìa ăn phở bột khoai hoặc thay bằng bột gạo

– 1 thìa ăn phở bột mì

– Nước

– Dầu ăn

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 2

Nguyên liệu cho món khoai lang chiên giòn

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 3

– Bước 1: Khoai lang rửa sạch rồi nạo vỏ, thái khoai thành những thanh dài tầm 1 ngón tay.

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 4
Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 5

– Bước 2: Khoai sau khi đã thái xong thì ngâm ngay vào tô nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại cho sạch rồi để ráo nước.

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 6

– Bước 3: Cho bột khoai, bột chiên giòn, bột mì vào 1 cái bát, thêm từng ít nước và khuấy đều để hỗn hợp bột hơi đặc mà không quá loãng. Bạn có thể tự điều chỉnh hỗn hợp bột, nếu thích khoai có lớp vỏ hơi dày thì pha bột đặc 1 chút và ngược lại. Lưu ý: nếu loại khoai lang bạn mua không ngọt thì có thể thêm vào phần bột ướt 1-2 thìa đường nếu thích.

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 7

– Bước 4: Đặt nồi dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp từng thanh khoai nhúng vào bát bột ướt, cho khoai vào chiên, cứ như vậy bạn chiên cho khoai chín vàng giòn. Lưu ý: để khoai được vàng giòn thì bạn không nên chiên quá nhiều trong 1 lần.

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 8

– Bước 5: Khoai đã chín vàng ruộm thì vớt ra để trên giấy thấm dầu, tiếp tục cho khoai vào chiên cho hết nguyên liệu còn lại.

Cách làm khoai lang chiên vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thơm bùi - 9

Vậy là bạn đã có ngay đĩa khoai lang chiên giòn nóng hổi để thưởng thức.

3 điều cấm kỵ khi ăn khoai lang mà bạn cần biết

Khoai lang là một món ăn được nhiều người ưa thích vì vị ngọt, bùi và nhiều dưỡng chất. Dù là luộc, nướng hay trộn…

Chung cư Eco Green Tower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *