Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây

Chung cư vinhomes d capitale

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 1

Bánh chuối hấp dẻo thơm, béo bùi

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối hấp:

– 3-4 quả chuối tây chín

– 120gr bột năng

– 1 chút muối

– 150ml nước cốt dừa

– 140ml nước

– 1 ít mè trắng rang chín

– 1 nắm bột báng

– 35-40gr đường

– 1 ít vani

– Khuôn tròn hoặc vuông

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 2

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm bánh chuối hấp:

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 3
Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 4

– Bước 1: Chuối đem lột vỏ rồi thái lát vừa mỏng. Bột báng ngâm nước cho nở.

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 5

– Bước 2: Cho bột năng, đường, 1 xíu muối, nước vào bát to và khuấy đều cho hòa tan sau đó bạn cho chuối vào cùng rồi trộn đều.

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 6

– Bước 3: Trút hỗn hợp chuối vào khuôn và dàn đều cho bằng phẳng, trong khi đó bạn đổ nước vào xửng hấp đun cho nước sôi.

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 7

– Bước 4: Đặt khuôn bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chuối chín, lấy ra để cho nguội.

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 8

– Bước 5: Nấu nước cốt dừa, bạn cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 thìa đường, 1 xíu muối và khuấy đều nấu nhỏ lửa cho sôi lên thì vớt bột báng vào nấu cùng, trong khi đó bạn hòa tan 1 chút bột năng với 1 xíu nước rồi đợi cho nước cốt dừa sôi lên thì chế từ từ từng ít một vào nồi và khuấy đều, thấy nước cốt dừa có độ sánh đặc là dừng lại, nấu cho nước cốt dừa sôi trở lại là tắt bếp.

Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây - 9

– Bước 6: Lấy bánh chuối ra khỏi khuôn rồi cắt miếng vuông bày ra đĩa, rưới nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng là có thể thưởng thức.

Bánh chuối nướng, món ăn vặt gây thương nhớ những ngày đông

Bánh chuối có vị ngọt vừa phải, vị béo của nước cốt dừa, thơm của bơ, không quá cứng cũng không quá mềm.

Chung cư Eco Green Tower

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *