Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết

Clip: Hướng dẫn cách luộc trứng lòng đào

Nguyên liệu:

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 1

– 300ml nước

– 30g đường

– Trứng

– 1 thìa dấm trắng

– 100ml nước tương

Chế biến:

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 2

– Đục một lỗ nhỏ dưới đáy quả trứng. Đun sôi nước, thêm dấm trắng vào.

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 3

– Bỏ trứng vào luộc nhỏ lửa trong 6 phút.

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 4

– Tắt bếp, đậy nắp lại om thêm 3 phút.

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 5

– Vớt trứng ra, bỏ vào bát nước đá để làm nguội và dễ bóc vỏ.

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 6

– Cho nước, nước tương và đường vào bát khuấy tới khi đường tan hết.

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 7

– Cho trứng đã bóc vỏ vào bát ngâm trong ít nhất 8 tiếng, hoặc để qua đêm.

Bí quyết luộc trứng lòng đào cực chuẩn, không phải ai cũng biết - 8

– Món trứng đẹp mắt và đậm đà này rất thích hợp để ăn cùng mì sợi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món trứng lòng đào này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *